Kurma
diyakini sebagai makanan ideal yang mencukupi bagi manusia karena
mengandung zat-zat gizi yang penting, seperti gula dan asam,
mineral, minyak, protein, dan sebagainya. Ada idiom yang mengatakan : Kurma
adalah paku lutut. Maksudnya, ia sangat penting bagi manusia.
Kurma
juga mengandung zat anti kanker dan peningkat vitalitas seksual. Bila
dikonsumsi dengan susu, dapat meningkatkan kesuburan tubuh. Kurma juga
mengandung mineral fosfor, yaitu makanan untuk sel-sel reproduksi. Ia
meningkatkan kekuatan seksual di samping asam arginine, salah satu dari asam
amino esensial. Zat asam ini memiliki fungsi penting bagi laki-laki. Jika zat
asam ini kurang pada laki-laki dapat menyebabkan berkurangnya sperma. Karena
itu, ia sangat penting bagi orang yang menderita impoten karena kekurangan
sperma. Maka, kurma termasuk makanan yang penting dan berguna bagi kaum
laki-laki, yang membantu menjaga vitalitas seksual, dan hormon-hormon penting
seperti hormone Pitocin yang secara khusus membantu proses
kelahiran dan mencegah pendarahan ketika dan pasca melahirkan, dan menurunkan
tekanan darah pada wanita hamil.
Kurma
adalah buah yang manis dan istimewa, kaya akan zat-zat gizi penting bagi
manusia. Satu kilogram kurma mengandung tiga ribu kalori. Atau, setara dengan
jumlah kalori yang dibutuhkan laki-laki yang beraktifitas sedang dalam satu
hari. Kalori yang dihasilkan dari satu kilogram kurma sama dengan satu kilogram
daging, sama dengan tiga kilogram ikan.
Kurma
mengandung vitamin A, dengan kadar cukup tinggi, yaitu sebanding dengan kadar
vitamin yang ada pada minyak ikan. Vitamin A sebagaimana telah diketahui dapat
membantu menambah berat badan anak-anak. Untuk itu, para dokter menamai kurma
dengan unsur pertumbuhan. Kurma juga dapat memelihara kelembaban dan kilau mata
sehingga dapat mengatasi rabun senja.
Kurma
mengandung vitamin B1 dan B2. Vitamin-vitamin ini dapat menguatkan saraf,
melembutkan pembuluh darah, melembabkan usus, dan menghindarkannya dari
peradangan dan kelemahan. Para dokter merekomendasikan vitamin B1 dalam kurma
sangat baik untuk dikonsums olahragawan. Adapun vitamin B2 direkomendasikan
untuk mengobati lever, bibir pecah-pecah, kuku pecah-pecah, dan kulit
pecah-pecah.
Kurma
kaya akan mineral, bahkan para ahli gizi menegaskan bahwa kurma kaya akan
fosfor, melebihi apricot dan anggut. Dalam 100 gram kurma dapat kita peroleh 40
miligram fosfor. Kandungan fosfor pada buah-buahan lainnya tidak lebih dari 20
milligram. Ketika kita tahu bahwa fosfor termasuk dalam komposisi dalam tulang
dan gigi,kurma juga dipergunakan untuk mengobati kekurangan potassium yang
tinggi, maka beberapa biji kurma lebih bermanfaat daripada segelas minuman yang
mengandung zat besi atau satu suntikan kalsium. Karena zat besi dan kalsium
secara alami telah terkandung dalam kurma, yang bias diterima dan diserap oleh
tubuh secara cepat.
Perlu
diketahui bahwa obat-obatan yang mengandung zat besi dan kalsium akan
dimuntahkan oleh lambung dan memberatkan selaput lendirnya, dan terkadang tidak
bisa dicerna secara sempurna. Bukti dari semua itu bisa dilihat dari warna
kotoran orang yang mengkonsumsi obat-obatan yang mengandung zat besi, yaitu
hitam.
Kurma
juga mengandung magnesium. Telah diteliti bahwa pada umumnya, orang-orang yang
banyak mengkonsumsi kurma tidak terserang penyakit kanker, insya Allah. Di
antara unsur istimewa dan penting yang terdapat dalam kurma adalah boron, yang dianggap penting bagi pertumbuhan sebagian
mikro-organisme (bakteri). Boron juga berperan besar terhadap (metabolism)
vitamin-vitamin yang sangat penting untuk mengobati reumatik. Boron juga berpengaruh terhadap hormone seksual.
Riset
membuktikan bahwa kurma mengandung boron hingga 63 mg/100 gram, dalam daging
(buah kurma) maupun bijinya. Para ahli sampai pada sebuah kesimpulan bahwa
kurma kaya dengan berbagai jenis gula seperti glukosa (gula anggur), fruktosa
(gula buah), dan sukrosa (gula tebu). Prosentasenya mencapai 70%. Maka, kurma
adalah bahan bakat utama bagi tubuh.
Gula
yang terkandung di dalam kurma dapat cepat diserap dan mudah dicerna karena
tidak membutuhkan proses pencernaan san biochemiatri yang rumit, sebagaimana
keadaan yang berlaku pada bahan-bahan yang mengandung minyak dan zat tepung
(sebagimana yang terdapat dalam nasi dan roti) yang perlu penyaringan saat
dicerna.
Lambung
mampu mencerna kurma dan menyerap gula dalam kurma dalam waktu satu jam atau
kurang. Manfaat gula yang terkandung di dalam kurma, tidak terbatas memberi
kalori, energy dan ketangkasan, tetapi dia juga meningkatkan pembentukan kemih
(diuretic) serta membersihkan ginjal dan liver.
Kurma
juga mengandung serat cellulose yang membantu gerakan usus. Karena tekstur
kurma lunak secara alami. Kurma dapat membantu menghindarkan oang dari penyakit
ambien dan sembelit. Orang yang mengkonsumsi kurma dan ruthab yang
kaya serat akan mendapati bahwa setiap 100 gram kurma memberikan kira-kira 5,8
gram serat. Serat-serat ini penting untuk menjaga dari penyakit sembelit. Hal
ini telah dijelaskan oleh riset modern yang diterbitkan oleh salah satu majalah
gizi di Amerika, Journal of American Dietetic. Riset ini
menegaskan manfaat-manfaat kurma untuk mengobati dan menjaga dari penyakit
sembelit dan ambien.
Kurma
juga mengandung sebagian unsur protein (enzim), dan yang paling terkenal adalah
enzim invertase yang membantu mematangkan kurma. Ia merupakan enzim terpenting
yang mempengaruhi kualitas kurma karena aktivitasnya terus berlangsung hingga
setelah dipetik. Hal ini ditengarai menjadi penyebab singkatnya masa buah kurma
dalam bentuk ruthab (kurma basah), sebab ia berperan
terhadap kematangan kurma dan mengubahnya menjadi kurma kering.
Sumber :
-
Sa’id, Hamad, Prof. Dr. 2011. Khasiat Kurma. Solo : Aqwamedika
+++++++++++++++++++++++++
Kurma
ada ribuan jenisnya, dan dari ribuan itu, Saya hanya menjual empat (4) jenis
kurma kering dan satu (1) kurma basah. Untuk kurma kering, Saya hanya menjual
Kurma Kholas, Kurma Tunisia Madu tanpa Batang, Kurma Sukari dan Kurma Ajwa
Aliyah (Kurma Nabi). Sedangkan untuk kurma basah, Saya menjual kurma Ruthab.Untuk
harga kurmanya, bisa dilihat dalam table di bawah ini :
Tabel Harga Kurma
|
Varians |
Jenis Kurma |
Harga |
|
Kurma Kering |
Kholas |
Rp. 60.000,- |
|
Tunisia Madu Tanpa Batang |
Rp. 100.000,- |
|
|
Sukari |
Rp. 110.000,- |
|
|
Ajwa Aliyah (Kurma Nabi) |
Rp. 275.000,- |
|
|
Kurma Basah |
Ruthab |
Rp. 150.000,- |
(Harga
di atas untuk ukuran per satu (1) kilogram
Sehat
Tubuh, Sehat Pencernaan, Sehat Keluarga!!
Untuk
pemesanan :
WhatsApp
: +62858 6678 0855

Tidak ada komentar:
Posting Komentar